排煙風(fēng)機(jī)是一種可以將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機(jī)械，該機(jī)器特點(diǎn)是耐高溫性能良好、效率高。

排風(fēng)扇可以使用普通鋼制離心式風(fēng)扇或排風(fēng)扇。 排氣扇的規(guī)格符合《高層民用建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》。 排風(fēng)扇的小風(fēng)量為7200m / h,大風(fēng)量不應(yīng)超過60,000m / h（指排煙區(qū)的大風(fēng)量）。排氣扇的風(fēng)量應(yīng)根據(jù)所需的風(fēng)量值增加不少于財(cái)富的10%?20%.

風(fēng)機(jī)的類型有離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)，根據(jù)空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機(jī)器。

防煙壓力通風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓值應(yīng)根據(jù)排煙系統(tǒng)中不利的回路計(jì)算，防煙樓梯中的殘余壓力值應(yīng)為40-50 Pa.殘余壓力值 前室，共用前室，消防電梯前室，避難層等為25-30Pa.排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)符合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)排煙風(fēng)機(jī)技術(shù)條件".排煙系統(tǒng)的風(fēng)扇應(yīng)單安裝。 排煙風(fēng)扇的位置應(yīng)與排煙區(qū)域相同或較高
軸流式消防排煙風(fēng)機(jī)
軸流式消防排煙風(fēng)機(jī)有兩種規(guī)劃型式，一種為電機(jī)與主氣流別離型式，另一種為電機(jī)置于主氣流之中。依據(jù)煙氣溫度的不同，選用不同型式的消防排煙風(fēng)機(jī)，溫度大于400時(shí)，選用電機(jī)與主氣流別離型式，溫度小于400大于150,兩種型式的電機(jī)都能夠挑選，在溫度小于150的時(shí)分，選用電機(jī)置于主氣流之中。
軸流消防排煙風(fēng)機(jī)的流量規(guī)模從7200m/h至110000m/h,有不同類型的編制，用來滿意不同通風(fēng)排煙流量的需求。消防排煙風(fēng)機(jī)能夠依據(jù)壓力狀況的不同分為兩種類型，一類為軸流式消防排煙機(jī)，其各機(jī)號的壓力在600Pa左右，另一類為斜流消防排煙風(fēng)機(jī)，各機(jī)號的壓力在1000Pa左右為了滿意排煙量和通風(fēng)換氣的要求，消防排煙風(fēng)機(jī)一般都規(guī)劃了雙速型的結(jié)構(gòu)形式。低速能夠通風(fēng)運(yùn)用，高速能夠排放煙霧，這樣不光能夠節(jié)約能源一起又降低了噪聲污染.
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